进入盛夏六月后，
杨梅雨来的神奇与急骤，
一场杨梅雨，
一场热烘烘的太阳，
便把整园的杨梅催红了。
进入盛夏六月后， 杨梅雨来的神奇与急骤， 一场杨梅雨， 一场热烘烘的太阳， 便把整园的杨梅催红了。 杨梅熟了 近日，嬉乐湾迎来了杨梅盛果期。放眼望去，杨梅树满山满园，粒粒红果点缀其间，枝枝都缀满了红彤彤的杨梅果，还没来得及采摘，味蕾就被一阵酸甜所占领。 炎炎烈日和灼人的天气， 吃上一颗杨梅果子， 酸甜瞬间沁人心脾， 暑意顿消。 嬉乐湾有一万五千颗绿色、有机、无农药的生态杨梅。走在嬉乐湾的林荫小道中，吹着荷风，听着鸟语，随意丢进口中的杨梅，这才是夏天该有的节奏。 珍稀品种：白杨梅 白杨梅又称水晶杨梅、西山白杨梅、二都白杨梅，产浙江的上虞、余姚、福建、龙海、漳浦等地。树势强健，树冠半圆形，叶倒披针形或倒长卵形，长7.57厘米，宽2.37厘米，先端圆钝，间或渐尖，边缘间或有锯齿，质薄，淡绿色。果实圆形。白杨梅是杨梅中的稀有品种，颜色从粉红到乳白不等，而其中尤其以通体乳白的水晶杨梅最为稀有，相传在古代作为贡品。 杨梅酒 杨梅酒是保健酒。据《本草纲目》记载有“生津、止渴、调五脏、涤肠胃、除烦愦恶气”的功效。 嬉乐湾杨梅酒的做法： 将杨梅用盐水浸泡15分钟,用清水洗净。放置在干净篮子里晾干水分，把晾干的杨梅和白糖分层次的依次轻放至玻璃容器中（按一层杨梅一层冰糖的放法）再将放好杨梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒要没过杨梅1-2公分，加盖拧紧密封好。每隔三天可摇晃一下瓶子，酿制半个月左右时就可以喝了。 相约礼乐之乡，体验嘉善之美 欢迎光临江苏嬉乐湾生态农业示范园